冰 淇 淋 专 用 色 素
[简 述]：由于现代生活水平的提高,人们对绿色天然的食品越来越青睐.我公司为满足人们的这种需求特研制、开发的以姜黄色素为主的黄色、橙色系列冰淇淋色素，它不仅能满足冰淇淋的外观需求，而且食用更安全、可靠。
[性 状]：深褐色液体或固体。
[溶解性]：与水任意比例互溶，溶液均匀无沉淀。
[稳定性]：对热稳定。蔗糖、柠檬酸、维C等增强其稳定性。
[使用方法]：将色素直接加入调配均匀的冰淇淋料液中（冷热均可），乳化均质能更好的达到其预期效果。
[使用参考量]：实际用量受食品实际颜色的影响，建议在生产前进行一次小规模实验，推荐使用量0.02-1‰
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